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大白菜蒸粉丝

葱香蒸菜

准备时间:10-20分钟 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:8330


大白菜蒸粉丝

一、介绍:

想吃娃娃菜蒸粉丝,家里只有粉丝和大白菜,我想娃娃菜和大白菜长得这么像,应该是亲戚吧,既然没有娃娃菜,就用大白菜蒸粉丝吧。于是我小心翼翼的将大白菜一层一层剥开,只用最里面的嫩叶来蒸粉丝,事实证明,没有娃娃菜的时候用剥了皮的大白菜冒充一下也是可以的。不过不可以叫娃娃菜蒸粉丝,要叫大白菜蒸粉丝,因为咱是老实人。

二、食材:

  • 主料
  • 大白菜

    1颗
  • 龙口粉丝

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 生姜

    适量
  •  

三、步骤:

大白菜蒸粉丝的做法步骤1

1.大白菜一颗

大白菜蒸粉丝的做法步骤2

2.将大白菜切成八份

大白菜蒸粉丝的做法步骤3

3.烧开一锅水,加点油盐,将大白菜氽水至软(为了方便摆盘)

大白菜蒸粉丝的做法步骤4

4.然后取一盘子,将大白菜摆好(可以充分发挥你的创意,想怎么摆就怎么摆,留一点空位塞粉丝)

大白菜蒸粉丝的做法步骤5

5.用刚才氽大白菜的热水再氽一下粉丝,然后用刀切段

大白菜蒸粉丝的做法步骤6

6.将粉丝塞到大白菜之间的空位

大白菜蒸粉丝的做法步骤7

7.将生姜和蒜头剁碎爆香,连热油一同浇到菜上面

大白菜蒸粉丝的做法步骤8

8.最后再将盐、生抽、水调成的汁浇上去

大白菜蒸粉丝的做法步骤9

9.上锅蒸十五至二十分钟

大白菜蒸粉丝的做法步骤10

10.洒上小葱上桌

四、提示:

粉丝很吸水,可以多浇一点汁
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