皮蛋瘦肉粥

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：7917

皮蛋瘦肉粥

一、介绍：

皮蛋瘦肉粥，以皮蛋和瘦肉为主，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素C等营养物质，一般人均适合。不仅有助于消化吸收，还具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。因其质地黏稠软烂、口感顺滑、好消化，还受到广大老年人的喜爱。

二、食材：

三、步骤：

1.准备好食材:大米、精肉馅、皮蛋、黄瓜、生姜、玉米粒。

2.大米和玉米粒淘净，倒入锅中，加水，按下煮饭键。

3.生姜切碎末，皮蛋剥皮，切1厘米见方的小块，黄瓜去皮，切1厘米见方的丁。

4.切好的生姜末放入肉馅中，加入小半勺盐，加入1匙料酒，腌制10分钟。

5.待水开后，加入肉馅。（用勺子将肉馅舀成肉末加入）

6.搅拌一下，防止粘锅。

7.加入黄瓜丁。

8.加入皮蛋块。

9.盖上锅盖，煮至皮蛋瘦肉粥逐渐粘稠。

10.加入小半勺盐。

11.加入几滴香油。

12.再煮2分钟。

13.乘碗里，开吃。

14.美味。

四、提示：

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