蚝油蚂蚱菜

排毒提高免疫力瘦身蚝香

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：8168

一、介绍：

炎热的夏天来一盘用蚝油拌的蚂蚱菜那可是爽呆了，不用饭，一盘蚂蚱菜就管饱了，既能减肥，还有药用价值，两全其美。马齿苋营养丰富，是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜，素有“长寿草”的美称。马齿苋全草入药，具有清热、解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病，是防治痢疾、泄泻的特效中草药之一，外用可治痈肿、恶疮、痔疮肿毒、湿疹、皮炎等。现代医学研究表明，马齿苋有抗菌作用，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用，素有“天然抗生素”之美称，无毒副作用。

二、食材：

三、步骤：

1.蚂蚱菜去掉根部和老梗。

2.放入开水里煮，1分钟捞出沥干水分。

3.烫过的蚂蚱菜过凉水。

4.大蒜去皮切成碎末。

5.蚂蚱菜控干水分后加入大蒜，蚝油，生抽，鸡精拌匀。

6.最后加入米醋和香油数滴。

7.清爽的蚂蚱菜慢慢享用吧！

四、提示：