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红火龙果慕斯

增强免疫力小吃滋阴润燥点心烘焙甜品蛋糕

准备时间:10-20分钟 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:7385


红火龙果慕斯

一、介绍:

现在正是大量红火龙果上市的时候啊,便宜又好吃!作为好吃之人,总是爱变点花样的,那就用来做蛋糕吧,哈哈,好看又好吃的哦!我比较喜欢蛋糕底,所以没有用饼干底。

二、食材:

  • 主料
  • 红火龙果汁

    100g
  • 动物性淡奶油

    200g
  • 吉利丁

    2片
  • 糖粉

    30g
  • 辅料
  • 六寸戚风

    1片
  •  

三、步骤:

红火龙果慕斯的做法步骤1

1.先烤一下六寸戚风,取一片,切得比模具稍为小一点;

红火龙果慕斯的做法步骤2

2.火龙果榨汁;

红火龙果慕斯的做法步骤3

3.吉利丁冰水泡软后隔水加热至化;

红火龙果慕斯的做法步骤4

4.加入火龙果汁中拌匀;

红火龙果慕斯的做法步骤5

5.淡奶油加糖打至六七成发,不流动即可;

红火龙果慕斯的做法步骤6

6.然后与火龙果汁充分混合;

红火龙果慕斯的做法步骤7

7.倒入模具中,放冰箱冷藏四小时以上;

红火龙果慕斯的做法步骤8

8.用吹风机吹一下外围即可脱模,打点淡奶油稍为点缀一下即可。

四、提示:

这次是自己吃,所以用了一片蛋糕底,也可以用两片的,这样蛋糕体会显得高一些。
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