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黑椒汁意大利面

西餐面食黑椒味

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：9029

黑椒汁意大利面

一、介绍：

意大利面，也被称为意粉或意面，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差！前几天做了茄汁肉酱意大利面，奶香海鲜意大利面，隔了2天，今天做了黑椒汁意面，哇哈哈哈！意面的不同口味全在酱汁上，昨天做了黑椒汁牛排，同样的酱汁配意大利面，也是不错的配搭，试试吧！

二、食材：

  • 主料

  • 意面

    150g
  •  
  • 辅料

  • 黄油

    1小块

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 蒜

    2颗

  • 洋葱

    1/4个

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 水

    适量

  • 水淀粉

    适量

  • 红酒

    适量

  • 欧芹

    适量
  •  

三、步骤：

黑椒汁意大利面的做法步骤1

1.腌制牛排的期间调黑胡椒酱汁，黄油入锅，小火化开

黑椒汁意大利面的做法步骤2

2.下入洋葱碎，蒜碎翻炒出香

黑椒汁意大利面的做法步骤3

3.加入黑胡椒粉，翻炒均匀

黑椒汁意大利面的做法步骤4

4.下入红酒大火烧开

黑椒汁意大利面的做法步骤5

5.加入番茄酱翻炒均匀，加入糖，盐调味

黑椒汁意大利面的做法步骤6

6.加水大火烧开转小火熬制一会，加入少许水淀粉

黑椒汁意大利面的做法步骤7

7.汤汁浓稠后关火备用，黑椒汁就调好了

黑椒汁意大利面的做法步骤8

8.煮意面，过水沥水，装盘

黑椒汁意大利面的做法步骤9

9.撒上黑椒汁，欧芹碎，西红柿粒

四、提示：

黑椒汁的调制并无定法，根据自己的口味往里加，但黄油，盐，蒜，洋葱这是必不可少的！意面煮的时间要恰到好处，时间短太生硬，时间长就没嚼劲了！
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