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枸杞甜酒酿

女性养生煮甜

准备时间：2小时以上 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：8561

枸杞甜酒酿

一、介绍：

最近迷上了甜酒酿，也叫醪糟，喜欢做各种酒酿制作的食品，今天这款酒酿,是用面包机制作的，喜欢的看看：

二、食材：

  • 主料

  • 糯米

    300g
  •  
  • 辅料

  • 凉开水

    200g

  • 甜酒曲

    6g

  • 枸杞

    10g
  •  

三、步骤：

枸杞甜酒酿的做法步骤1

1.糯米提前一天泡好，能捏碎就可以

枸杞甜酒酿的做法步骤2

2.蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平

枸杞甜酒酿的做法步骤3

3.蒸锅上汽，蒸30分钟

枸杞甜酒酿的做法步骤4

4.待米温将到30度的时候，将米放面包机中

枸杞甜酒酿的做法步骤5

5.200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀

枸杞甜酒酿的做法步骤6

6.倒面包机糯米中，中间留一个眼

枸杞甜酒酿的做法步骤7

7.盖保鲜膜

枸杞甜酒酿的做法步骤8

8.盖好面包机，选择米酒键，进行发酵

枸杞甜酒酿的做法步骤9

9.30个小时发好的酒酿，好吃极了

枸杞甜酒酿的做法步骤10

10.加入提前泡好的枸杞，拌匀就可以食用了。

枸杞甜酒酿的做法步骤11

11.成品。严格按照制作方法，否则做出的酒酿容易发酸

四、提示：

酒酿制作一定要发酵好，蒸好的糯米一定要降温到30度，不要过高。
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