一、介绍:
儿子很喜欢吃包子,尝试包了各种馅的,这次包了土豆馅的,加点肉丁,味道棒棒的。
二、食材:
面粉
2碗土豆
3个猪肉
300g油
适量盐
适量味极鲜酱油
1勺鸡精
适量酵母粉
3g三、步骤:
1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。(猪肉切丁加入酱油腌一会。忘拍图了)
2.土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边,控水后加入盐腌一会腌出水分,挤干水分。
3.将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。
4.加入味极鲜酱油。
5.加入盐。
6.加入鸡精调匀成包子馅。
7.面团发酵好了。
8.将面团揉匀,揉成长条状切成剂子,擀成饼。
9.取一个饼放入馅料。
10.包成包子。
11.全部包好了。
12.包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
四、提示:
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