一、介绍:
这是按照我平时做披萨饼丕的配方来做的发面饼,加了奶粉和黄油的发面饼奶香味浓郁,正好符合我的喜好。一直都喜欢吃发面饼,酵母和面粉完美融合后,经过1小时的饧发,面粉变得松软,做出来的饼外皮有点儿脆脆的,但是里面却松软无比,散发出浓浓的奶香味儿,好吃。
二、食材:
面粉
200g奶粉
50g酵母
2g白糖
2勺黄油
1小块温水
80ml三、步骤:
1.准备好所有食材。
2.酵母用温水化开,加入两勺白糖,搅拌至糖融化后慢慢将酵母水倒入面粉中。
3.加入一小块黄油。
4.加入50g奶粉。
5.揉成光滑的面团。
6.揉好的面团盖上湿布,饧发至两倍大。
7.醒好的面团搓成长条,分成等大的剂子。
8.剂子揉圆,按扁按平。
9.电饼铛刷油预热。
10.放入饼慢慢烙制。
11.翻面,烙至两面金黄就可以出锅了。
四、提示:
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